作り方
- 1
大根は厚めに皮をむき ４等分にする
- 2
鍋に水を入れた後ザルを入れる。
(水の分量はザルの底にギリギリ水がかからないくらいを目安に) - 3
ちょうどいいザルがない場合はアルミホイルで代用。
アルミホイルの中心に食材を置き
器の形にする - 4
沸騰して器がひっくり返らないように注意する。
鍋を火にかけ
沸騰したら中火で10～15分 - 5
途中で水が蒸発してなくならないように。
- 6
ヨーグルト 味噌 砂糖を混ぜたソースを大根に添える
コツ・ポイント
蒸すと苦手な野菜も克服しやすくなるそうです。
電子レンジよりも蒸す方が柔らかく子どもが食べやすくなります
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