大豆のお肉でほっこり八つ頭の煮物
☆伽羅 @cook_40146834
大豆のお肉のスープで出汁いらず。ほっこり八つ頭の煮物です。
このレシピの生い立ち
畑で作っていた里芋を収穫したら思いのほか大きな八つ頭ができていたので、大豆のお肉を使って煮物にしてみました
大豆のお肉でほっこり八つ頭の煮物
大豆のお肉のスープで出汁いらず。ほっこり八つ頭の煮物です。
このレシピの生い立ち
畑で作っていた里芋を収穫したら思いのほか大きな八つ頭ができていたので、大豆のお肉を使って煮物にしてみました
作り方
- 1
八つ頭をたわしで洗い、適当な大きさに切ってから皮を剥く
- 2
1と酢を入れた水を鍋に入れ沸騰させ２～３分茹でてザルにあげる
- 3
大豆のお肉の袋の角を切り、スープを出し水を足して500ｃｃにする。
- 4
鍋に」3と調味料を加え煮立たせたところに２を加え弱火で2～30分煮る
コツ・ポイント
大豆のお肉のスープにはチキンエキスが入っているので、出汁を使わなくてもおいしい煮物になります。
煮物が残ったらID19629481里芋まんじゅうにしても。
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