簡単✾フライパンで鰤の照り焼き

✱ゆっこ✱
✱ゆっこ✱ @cook_40054422

時短簡単!!
ぶり2切れを作り置きの時に…
覚え書きレシピです❁❀✿✾
このレシピの生い立ち
時間がない時はこの方法♪

簡単✾フライパンで鰤の照り焼き

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材料

2切れ分
  1. ぶり 2 切れ
  2. ❍水 大さじ 1
  3. ❍醤油 大さじ 2
  4. ❍みりん 大さじ 2
  5. ❍酒 大さじ 2
  6. ❍砂糖 大さじ 1強
  7. ❍しょうが（スライス） 1 片ぶん

作り方

  1. 1

    ぶりは先ず塩（分量外）をふって5分ほどおいた後
    塩を洗い流してペーパータオルで水分を取っておく

  2. 2

    フライパンに油をしきぶりの表面を焼いてゆきます
    両面に少し焼き色がついたら❍の調味料を投入

  3. 3

    蓋をするかアルミを被せ中弱火で12分ほど煮ます
    途中様子を見てひっくり返す

  4. 4

    タレが煮詰まってきたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

湯引きをせずふり塩だけですが美味しくできます✾
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クックパッド始めて2年目突入ですcook本などに掲載して頂き本当にありがとうございます皆さんの素敵なレポ感謝NY のParsons School of Design卒でNYでデザイナーやってました♪なので見た目楽しい料理が大好き日々ゴチャゴチャ研究～うちの子が喜ぶもの作ってます随時書き換え更新レシピありですどうぞ宜しくお願いしますm( _ _ )m
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