ピーマンと人参と糸こんにゃくのきんぴら
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
❀100人れぽ話題入りレシピ・プレミアム献立掲載❀短時間で作れるきんぴら。色鮮やかでお弁当にも◎ダイエット中も嬉しい！
このレシピの生い立ち
夏のきんぴらは、ピーマンを使います。暑いので時間も短縮できていいです。
ピーマンと人参と糸こんにゃくのきんぴら
❀100人れぽ話題入りレシピ・プレミアム献立掲載❀短時間で作れるきんぴら。色鮮やかでお弁当にも◎ダイエット中も嬉しい！
このレシピの生い立ち
夏のきんぴらは、ピーマンを使います。暑いので時間も短縮できていいです。
作り方
- 1
糸こんにゃくは下ゆでし、食べやすいように切っておく。
- 2
ピーマン、人参は千切りより少し太目に切る。
- 3
フライパン又は底の広い鍋にごま油を熱し、糸こんにゃくを入れよく炒める。
- 4
人参→ピーマンを加えさらに炒め、全体に油がまわったら、みりん→醤油を加える。
- 5
火を少し強めて水分をとばしながら炒める。
- 6
器に盛り付け、いりごまを振って完成です。
- 7
2013.2.4
「太らない献立」のぴったりの副菜で紹介していただきました。有難うございます！ - 8
2013.6.13
100人れぽ話題入りしました。感謝感激ですヽ(^o^)丿 - 9
2013.6.17
「しらたき」の人気検索で1位になりました。 有難うございます！ - 10
2017.7.24
プレミアム献立「太らない献立」に掲載されました。有難うございます！ -
コツ・ポイント
こんにゃくを先によく炒めてから野菜を炒めてください。野菜は、少しかための方が食感もあっていいと思います。甘めを好む方は、砂糖を少し加えてください。また、七味唐辛子をふればピリッと美味しいですよ。
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