超簡単♡お弁当にも！キノコの洋風ソテー
塩田ロシオ @cook_40028225
冷めても美味しい( ´ ▽ ` )ﾉちょっと洋風にアレンジして、いつもと一味違うキノコを楽しみませんか♡
このレシピの生い立ち
よく行くバルで、付け合わせに出てきたキノコが美味しかったので、自分なりに真似してみました。
超簡単♡お弁当にも！キノコの洋風ソテー
冷めても美味しい( ´ ▽ ` )ﾉちょっと洋風にアレンジして、いつもと一味違うキノコを楽しみませんか♡
このレシピの生い立ち
よく行くバルで、付け合わせに出てきたキノコが美味しかったので、自分なりに真似してみました。
作り方
- 1
今回はこんな感じの材料です。キノコは前もって軽く洗い、水気を切っておきます。
-
- 2
オリーブ油を熱したフライパンにキノコを並べ、塩、胡椒、お好きなハーブを散らして両面に焼き目を付けたら完成(^^)
-
コツ・ポイント
表面に焦げ目がつくと香ばしく、カリッとした食感も楽しめます(^^)
我が家ではオレガノをよく使いますが、ハーブミックスなんかでも美味しいと思います。
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