栃尾の油揚げのキムチーズ焼き
アキ豚 @cook_40218108
新潟県栃尾の油揚げです。肉厚でとっても美味なのです。
このレシピの生い立ち
いつもは砂糖醤油で食べる油揚げですがお酒のおつまみになるかなと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
栃尾の油揚げを横に切り2枚にします。
- 2
キムチを胡麻油で炒めます。(炒めるこたでからみが少しまろやかになります。)
- 3
1で半分に切った油揚げの切り口の方に2のキムチを広げてのせ上からピザ用チーズをかけます。
- 4
トースターを温めておきます。油揚げを5分位焼きます。
- 5
チーズがとけたら6等分に切りお皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
あまり焼きすぎると油揚げの表面が真っ黒になってしまうのでチーズは乗せすぎないようにしましょう。
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