簡単ランチ☆エビイカ＆福神漬け*卵とじ丼
ルナ7 @cook_40098781
シーフードの塩気＋福神漬けの甘みで、味付け不要！残り物＆５分程の簡単調理で、バランスよく⌒☆
このレシピの生い立ち
いよいよやって来る、子供たちの長期休み！冷蔵(凍)庫の残り物で、簡単に作れるお昼ご飯を☆
簡単ランチ☆エビイカ＆福神漬け*卵とじ丼
シーフードの塩気＋福神漬けの甘みで、味付け不要！残り物＆５分程の簡単調理で、バランスよく⌒☆
このレシピの生い立ち
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作り方
- 1
熱したフライパンで、シーフードミックスを炒める。８割方火が通ったところで福神漬けを加えて混ぜ合わせる。
- 2
卵を割り入れ、大きく２混ぜ程したら、周りが固まってくるまで待つ。更に大きく２混ぜ程して、盛り付けたご飯の上にのせる。
- 3
お好みで、七味唐辛子等をのせる。
コツ・ポイント
シーフードミックスは軽く下茹でしてから使っても。(お好みですが)卵に８割方火が通ったところで、火を止めて下さい。しっかり火を通したい場合も、余り混ぜ混ぜせずに♪
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