合い挽き肉の旨みとコクもあり、三つ葉の香りとほろにがさがポン酢のさわやかさとあいまって春の焼きそば美味しいです(^o^)
このレシピの生い立ち
合い挽き肉で焼きそばを作って、いつものソース味はちょっと味が濃いなと思ってポン酢をいれたところ想像以上に美味しかったので、さらに香りをあげるために三つ葉を入れたらほろにがの春の味になりそうだったので作ってみました。