自家製☆ガラムマサラ

Healthysan
Healthysan @cook_40220066

多めに作って保存しておけば、いつでもすぐに使えます☆自宅に余っているスパイスで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
既に手持ちのスパイスを、すぐに簡単に使えるようにしました(∩´∀`)∩

自家製☆ガラムマサラ

多めに作って保存しておけば、いつでもすぐに使えます☆自宅に余っているスパイスで簡単に作れます♪
このレシピの生い立ち
既に手持ちのスパイスを、すぐに簡単に使えるようにしました(∩´∀`)∩

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材料

1人分
  1. シナモン 大さじ3/4
  2. クミンシード 大さじ3/4
  3. ブラックペッパー 大さじ3/4
  4. ナツメ 小さじ1
  5. カルダモン 小さじ1
  6. クローブ 小さじ1
  7. コリアンダーシード 小さじ1

作り方

  1. 1

    ホールスパイスのものはミルで粉砕するか、すり鉢で砕いてください。

  2. 2

    全てのスパイスをフライパンで3~5分ほどから煎りします。

  3. 3

    粗熱をとって出来上がり!

コツ・ポイント

密閉容器に入れておけば2~3週間は保存可能です☆

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