シーフードとろろグラタン
乾物のとろろを使ってとろとろ熱々のグラタンです。
このレシピの生い立ち
乾物のとろろをアレンジしてグラタンに使ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむいて薄いくし切りにする。マッシュルームも薄切りにする。とろろはキッチンハサミで細かくカットしておく。
- 2
鍋にオリーブオイル、玉ねぎ マッシュルームを入れよく炒めたら冷凍シーフード、とろろを加える。
- 3
２にグラタン用ホワイトソースを加えて良く混ぜ、塩胡椒で味を整え、焦がさないように温める。
- 4
耐熱容器に３を入れ、とろけるチーズをかけオーブントスターで焼き色をつける。
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コツ・ポイント
とろろは細かくカットしてね。冷凍のシーフードは解凍して、水気を良く拭き取ってから、使って下さいね。グラタン用のホワイトソースを使って簡単に作っていますが、手作りのソースやグラタン用ではないホワイトソース缶でもOKですよ。
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余ったグラタンで♬❤グラタントースト❤ 余ったグラタンで♬❤グラタントースト❤
熱々のグラタン＆とろとろのチーズの組み合わせ♬ボリューム満点の朝食に＾＾前の日のグラタンの残りを使いましょう♬
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19192756
