揚げない里芋フライ
はすぼー @cook_40040622
「フライドポテトが食べたいなー」と思ったけど
揚げるのが面倒、しかも里芋しかない。
でも作ってみました。
このレシピの生い立ち
マックのポテトにアイスレモンティーについてくるレモンのポーションを振りかけて
食べるのが好きな自分。家でそれを食べたいなーと思ったけど
里芋しかなかったので里芋で作ってみました。
揚げない里芋フライ
「フライドポテトが食べたいなー」と思ったけど
揚げるのが面倒、しかも里芋しかない。
でも作ってみました。
このレシピの生い立ち
マックのポテトにアイスレモンティーについてくるレモンのポーションを振りかけて
食べるのが好きな自分。家でそれを食べたいなーと思ったけど
里芋しかなかったので里芋で作ってみました。
作り方
- 1
里芋をくし切りにして大きめのクッキングシートの上に置く。塩・オリーブオイル・『レモンひとふり』を掛けてあえる。
- 2
①をキャンディー包みにしてレンジで１分チンする。
- 3
②を今度はトースターのトレイの上に広げてトースターで１０分ほど焼く。（様子を見て下さい）
- 4
焼けたら出来上がりです。
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下煮した里芋に下味をつけて衣をつけて揚げるだけ。しっとりホクホクで、ジャガイモとも煮物の里芋とも全く違う食感になります。
inakumi -
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その他のレシピ
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