ゴーヤの甘辛炒め
haroneko @cook_40225603
ピリリと辛いゴーヤの炒め物。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ダンナのお母さんから教えてもらったネギの甘辛炒めをゴーヤに替えて作ってみました。
ゴーヤの甘辛炒め
ピリリと辛いゴーヤの炒め物。ご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ダンナのお母さんから教えてもらったネギの甘辛炒めをゴーヤに替えて作ってみました。
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切りワタを取り、薄切りにして塩を振って軽く手で揉んで数分置いて、水で洗って水分を切る。
- 2
椎茸は薄切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、豚肉、椎茸、ゴーヤ順に炒める。
- 4
■を入れ味付け、溶き卵を加え混ぜ合わせて出来上がり～。
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