えのき株の肉巻きステーキ焦がしバター醤油
きのこ女子大 @cook_40134359
レシピの作者：さおり
このレシピの生い立ち
バラけてしまった株元を手軽に食べやすくできないかなと考えました。おつまみにもオススメです！
アプリでひらく作り方
- 1
広げた豚肉にしその葉を1枚のせ、端にスティック状に切ったチーズとえのきだけの株元を並べる。
- 2
具材を置いた側から巻いていき、巻き終わったら真ん中に貫通するように楊枝を刺す。
- 3
温めたフライパンに油を引き、②を入れ、ふたをして弱火で加熱する。
- 4
焼き目がついたら反対側に返し、ふたをして焼く。
- 5
バターを入れて溶かし、醤油を回しかけ、香ばしい香りがするまで加熱する。
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