れんこん＆切干大根のお好み焼き風
miyuki12 @cook_40039079
天かす＆青のりがポイント！料理初心者でもＯＫ！味付けはソースのみ♡食感の良い手軽にできるおかずです。
このレシピの生い立ち
天かす入りが子供にヒット、喜んで食べてくれたので、覚書も兼ねて。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は水又はぬるま湯で戻す。れんこんは薄めにスライス、竹輪も食べやすい大きさに切る。
- 2
フライパンに少量の油を入れて、れんこんを炒める。
-
- 3
れんこんがお好みの硬さになったら、竹輪、切り干し大根を加え混ぜ、火力を落としてソースも加える。
-
- 4
器に盛り、お好みでマヨネーズをかけ、天かす、青のり、紅生姜をトッピングすれば出来上がり。
-
コツ・ポイント
青ネギ、豚肉等を入れても美味しいです。具材は冷蔵庫にあるものでアレンジ下さい。ソースの量はお好みで調節下さい。
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