にんにくはみじん切りにして、フライパンに赤唐辛子・オリーブオイル・にんにくを入れ火にかけ、香りが立つまで弱火で炒めます。

椎茸とアスパラは食べやすいサイズにカットしておきす。１に細切りにしたベーコンを加え、脂が少し出るくらいまで炒めます。

２に椎茸を加えて軽く炒め、アスパラガスを加え、牛乳と水を加えて中火で煮ます。

３のスープが沸騰したら弱火にし、アスパラガスが柔らかくなりスープが半分ぐらいになるまで煮詰め塩加減を調えます。

スパゲッティーを茹でて４に絡めます。