【作り置き】焼肉のタレで白滝チャプチェ風

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梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148

焼肉のたれと白滝を使って簡単チャプチェ♫
春雨のかわりに白滝を使うことで【作り置き】でも美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
友達から焼肉のたれを使うと簡単にチャプチェができると教えてもらい作ったところ、美味しくできたのですが春雨のチャプチェは作り置きには向かなかったので、味付けはそのままで春雨のかわりに白滝を使って作ってみました

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材料

  1. 豚こま切れ肉 100g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. 白滝（あく抜き） 100g
  6. ごま油 大さじ2
  7. ※焼肉のたれ 大さじ3
  8. ※ガーリックパウダー お好みの量
  9. ※白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参は千切り、玉ねぎは薄切りにし、水気を切った白滝は食べやすい大きさに切っておきます

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ１を熱し豚こま切れ肉を炒める

  3. 3

    ⑴の野菜と白滝を⑵に入れてさらに炒める

  4. 4

    よく炒まったら※の調味料類を全部入れてさらに炒め、最後に残りのごま油をまわしかけさらに炒めてできあがり

  5. 5

    3日に1度レンジで容器ごと１分半位加熱すれば1週間位保存可能（冷蔵庫）お弁当に少しずつ使うのでその度にレンチンしてます♫

  6. 6

    2017.8.22「しらたき」人気検索で1位になりました。検索してくださった皆様ありがとうございます♫

  7. 7

    ニラ、パプリカ、食べラーを入れて作ってみました！

  8. 8

    2020年1月、「クックパッドの作りおきおかず」に掲載されました。

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レシピ作者

梅ちゃん～娘たちへ～
梅ちゃん～娘たちへ～ @cook_40132148
に公開
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに投稿をはじめました♡フルタイム勤務のため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい！事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い！の一心で（笑）週末に作り置きおかずを作っています。よろしくお願いします。
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