卵なしバターなしの簡単スイートポテト♡
おにぎりちょこ @cook_40149846
卵アレルギー対応。卵黄が使えないから、焼く前にはちみつを塗ってみたけど、思ったようにツヤは出なかった(^_^;)
このレシピの生い立ち
たくさんのさつまいもともらったマスカルポーネチーズがあったから、卵アレルギーのお子ちゃんも食べれるように卵なしで、バターがなかったからバターなしで試してみました。コクはあるけど、あっさりで食べやすくて大成功！
卵なしバターなしの簡単スイートポテト♡
卵アレルギー対応。卵黄が使えないから、焼く前にはちみつを塗ってみたけど、思ったようにツヤは出なかった(^_^;)
このレシピの生い立ち
たくさんのさつまいもともらったマスカルポーネチーズがあったから、卵アレルギーのお子ちゃんも食べれるように卵なしで、バターがなかったからバターなしで試してみました。コクはあるけど、あっさりで食べやすくて大成功！
作り方
- 1
さつまいもの皮をむいて、一口大に切る。
- 2
さつまいもも茹でる。茹で上がったら熱い内に潰す。
- 3
マスカルポーネチーズとはちみつ、塩を入れて混ぜる。（バーミックスで混ぜると簡単）
- 4
一口サイズに丸めて、クッキングペーパーに並べて、200度のオーブンで20分くらい焼き色がつくまで焼いて、完成！
コツ・ポイント
プレーン、レーズン入り、レーズンとチーズ入りを作ってみました。レーズンチーズがイチ推し！
バターなしでもコクのあるふわふわなスイートポテトになりました♡
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