圧力鍋１０分で牛肉と大根の煮物！
YOUMIA @cook_40060490
圧力鍋１０分で簡単、あっさりおいしい煮物！ お肉も大根もやわらかーい！
このレシピの生い立ち
大根が珍しく手に入ったので、圧力鍋ひとつで、簡単に煮物を作りたくて！
圧力鍋１０分で牛肉と大根の煮物！
圧力鍋１０分で簡単、あっさりおいしい煮物！ お肉も大根もやわらかーい！
このレシピの生い立ち
大根が珍しく手に入ったので、圧力鍋ひとつで、簡単に煮物を作りたくて！
作り方
- 1
大根は、写真のように２ｃｍくらいの半月切りにする。
- 2
牛肉をざるに入れて、上からお湯をかける（血生臭さを抜く）。
- 3
圧力鍋に、すべての材料を入れて、強火でピンが（第二ピン）あがってきたら、弱火にして１０分。 以上！
コツ・ポイント
牛肉の血生臭いにおいと、灰汁をとる作業を減らすために、お湯で必ず流してください。 牛肉の周りの色が、変わるくらいでOK！
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