HBで懐かしき給食の黒パン
フローレン1963 @cook_40044137
大好きだった給食の黒パン♪
やわやわ、しっとり～
サンドイッチにするととっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きだった給食の黒パンが食べたくて再現。砂糖を黒砂糖に変えたりココアパウダーを入れてみてもどうしてもあの色が出せませんでしたが、カラメル色素を入れ成功しました。添加物を入れることに抵抗はありましたがおいしいです。カラメル色素はクオカで購入
HBで懐かしき給食の黒パン
大好きだった給食の黒パン♪
やわやわ、しっとり～
サンドイッチにするととっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大好きだった給食の黒パンが食べたくて再現。砂糖を黒砂糖に変えたりココアパウダーを入れてみてもどうしてもあの色が出せませんでしたが、カラメル色素を入れ成功しました。添加物を入れることに抵抗はありましたがおいしいです。カラメル色素はクオカで購入
作り方
- 1
水にカラメル色素を溶かしておく
- 2
材料を全て入れ、HBの早焼きコースにセット
- 3
サンドイッチが一番おいしい☆
-
コツ・ポイント
HBの普通コースだとふくらみ過ぎてふにゃふにゃになったので、早焼きコースで試してみたら成功。サンドイッチ用の厚さのカットのコツは耳を落としてパンカットガイドで6枚切にした後、2枚にスライスすると綺麗にカット出来ます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19205427
