作り方
- 1
☆鍋の具作り☆
白菜は五センチ幅くらいにざく切り、葱は白い部分を太めに斜め切り。しめじはいしづきをとりバラけさせておく -
- 2
豆腐は写真くらいに。豚バラは５センチ幅くらいに。
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- 3
もやしは水で洗い、水気を切っておく。
タラや、魚は塩コショウをして酒を少しふっておく - 4
土鍋にごま油大１とにんにく、豆板醤をいれ弱火で香りが出るまでいためる
- 5
分量の水と、☆をすべていれ、沸騰したら白菜、豆腐、葱の白い部分、しめじ、もやし半分をいれる
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- 6
再びグツグツしたら魚介と豚バラをのせ、蓋をして弱火にして魚介に火を通す
- 7
☆最後にのせるもやしキムチ作り☆
フライパンにごま油大１をしき、キムチともやし半分、ネギの青い部分をほそぎりにして炒める - 8
しんなりしたら塩コショウ少々をふっておく
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- 9
魚介に火が通ったら炒めたもやしキムチをのせ、１分蓋をして煮て、食べるとき軽く混ぜたら完成
- 10
☆締めにラーメン、おじやなど(^-^)
ラーメンの場合家では牛乳か豆乳を足してコクアップ´ω`*
コツ・ポイント
最後に乗せるもやしキムチで食感の違いを楽しもう！
先に土鍋でにんにくを炒めて香りアップ(^-^)
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ダシは海老と豚バラ！味付けはキムチの素とお味噌とごま油！食べだしたら止まらない！最後はうどんで〆☆☆☆材料はお鍋2回分です♪
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分量等書きましたが、基本冷蔵庫にある野菜何でもOK。材料はレシピより多くても少なくても置き換えてもOK！トマトはぜひ♡
na2miiii -
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海鮮キムチの素で簡単♪アサリで更に旨みUP↑＾＾豚肉を炒めるとコクが出て絶対美味しいのです！白菜も生を使うからシャキッと美味しいよ＾－＾
その他のレシピ
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