長イモとオクラのふわふわマヨネーズあえ

新玉ねぎは千切りにしてお水にさらしておく。長イモは皮をむいて薄い輪切りにしてから太めの千切りにしてください。

オクラをさっとゆで、がくのところを切り取り、斜めに切ります。

生クリームを小さめのタッパーに入れ、よく振って泡立てます。少しの時はこの方がカンタン♪マヨネーズを入れて混ぜます。

お野菜とマヨネーズをあえて、お好みで塩、胡椒してください。マヨネーズによってお味が違うので。器に入れ好みで鰹節を。