鮭と白菜のクリーム煮込み

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KAKAAKO
KAKAAKO @cook_40037149

白菜たっぷり♪いろんなものをぶっこんで煮込んでみました(*^-^*)
このレシピの生い立ち
いただきものの白菜を使うため適当に作ってみたらおいしかった！！

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材料

５～６人分
  1. 鮭（切り身） ３切れ
  2. 白菜 大きい葉８～１０枚
  3. 小松菜 ３束
  4. コーンの缶詰 大１缶
  5. チーズ入りウィンナー（普通のウィンナーでもOK） １本（２０㌢くらい）
  6. 豆乳 ２００ml
  7. ピザ用チーズ 一握り
  8. キューブコンソメ ２個
  9. 塩・コショウ 適量
  10. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    鍋に白菜と鮭、水100ccくらいを入れ蓋をして１２～１５分中火で蒸し煮にする。

  2. 2

    白菜がしんなりして鮭にあらかた火が通ったら、食べやすい大きさに切った小松菜とコーン、輪切りウィンナーを入れる。

  3. 3

    小松菜の色が鮮やかになったら豆乳を入れて加熱。

  4. 4

    キューブコンソメを溶かし入れたらチーズを入れて溶かす。

  5. 5

    チーズが溶けてどこにあるかわからなくなったら、塩・コショウで味を調えてから、水溶き片栗粉で少しとろみをつける。

  6. 6

    器いっぱいに盛って、笑顔でいただく(*^-^*)

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レシピ作者

KAKAAKO
KAKAAKO @cook_40037149
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新米主婦のKAKAAKOです。料理超初心者！ 難しいことはできません。。。┗(；´Д｀)┛ 調理器具もまだそんなにそろってません｡･ﾟ･(*ﾉД｀*)･ﾟ･。 でも、できるところから頑張ります(*^-^*)
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