作り方
- 1
たけのこを下処理して、薄切りにする。
- 2
人参、うすあげを千切りにする。
- 3
炊飯器に洗った米、かつおだし、①、②、塩、酒、薄口しょうゆ、昆布をいれ、給水後、炊く。
- 4
炊き上がったら、昆布を取り除き、出来上がり。
コツ・ポイント
基本的には上記レシピですが、最近は子供にあわせて人参1/2本に増量（人参好きなんです）、だし汁も50ml～100ml増量して炊いています。
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