離乳食 中期 とりの五目？おじや
ともつる @cook_40151893
お野菜たっぷりで栄養いっぱい離乳食。
フリージングしておけば楽ちん♫
出汁とお醤油がふんわり香るおじやです。
このレシピの生い立ち
お鍋の残ってしまったお野菜がもったいなかったので離乳食に活用w
和食が好きな8ヶ月の息子のために作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はすべてみじん切りにする。
FPで一気に細かくしてもいいと思います。子供に合わせた大きさでOKです。 - 2
ササミは筋を取り除き、包丁でミンチにする。
- 3
鍋にお野菜を入れ出汁を少し(200ml位？)柔らかくなるまで煮る。
- 4
野菜が柔らかくなったら残りの出汁を加え、ささみをいれて塊がないようにほぐし、ささみに火を通す。
- 5
ご飯をいれ、お好みで醤油を加え混ぜて、ご飯が柔らかくなるまで少しコトコト煮る。底が焦げないように注意です！
- 6
ご飯が柔らかくなったら火を止める。冷ますとご飯が水分を吸って膨らむので、お子様に合わせてご飯の柔らかさを調節して下さい。
コツ・ポイント
塩分が気になる方はお醤油なしで作って下さいね。お肉は食べた時に口の中にに残ってしまうので、気にならない大きさにほぐしてあげてください。
ご飯をもっと柔らかくしたい場合は出汁を足してください。
お野菜を色々変えて作ってます(^^)
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