疲労回復に♪ 豚こま・にらネギの中華あん
cinnamon_y @cook_40170802
お疲れモードのとき、よく作ります。
そのままごはんに乗せて、豚丼にしても◎
パパッとできる、油控えめレシピです♪♪
このレシピの生い立ち
疲れたときには豚・にら・ネギ♪
帰りの遅い家族のため、すぐ出来 & 油控えめにしています。
うちの定番メニュー(^^)
疲労回復に♪ 豚こま・にらネギの中華あん
お疲れモードのとき、よく作ります。
そのままごはんに乗せて、豚丼にしても◎
パパッとできる、油控えめレシピです♪♪
このレシピの生い立ち
疲れたときには豚・にら・ネギ♪
帰りの遅い家族のため、すぐ出来 & 油控えめにしています。
うちの定番メニュー(^^)
作り方
- 1
豚こまに酒をまぶし、揉んで馴染ませる。
その後、塩・ごま油を加えて揉みこむ。
- 2
にらは4～5cm長さに、ネギは斜めに切る。
- 3
フライパンに豚こまを広げて並べ、中火で焼く。
火が通ったら、にらとネギを加えて炒める。 - 4
☆を混ぜて加える。
沸騰したら、★を溶いたものを入れ、すぐによく混ぜる。
とろみがついたら完成♪
コツ・ポイント
割と薄味にしています。
片栗粉(★)を入れる前に味見をし、薄い場合には、創味シャンタンや塩などを少々加えて味をつけてください。
【1】はポリ袋でやると楽です(^^)
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