白菜としめじのおひたし

kuuchan86's cooksnap of when they made 白菜としめじのおひたし.
プリン05's cooksnap of when they made 白菜としめじのおひたし.
鈴宮蒼's cooksnap of when they made 白菜としめじのおひたし.
マッハママ
マッハママ @cook_40065407

やさしい味のおひたしです。
♪Ｈ２２年１２月９日♪おかげ様で話題入りしました。

このレシピの生い立ち
娘のメニューを考えるのが毎日の悩みの種。
買ったばかりの白菜と、その辺に放置されたしめじを鰹節で煮てみたら意外と好評だったので大人用も作ってみることに。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～3人分
  1. 白菜（１／４切のもの） ３～４枚
  2. しめじ １／３株くらい
  3. 水 150cc
  4. かつお節 ひとつかみ（８ｇぐらい）
  5. 砂糖 小さじ１
  6. みりん 大さじ１
  7. 醤油 小さじ１～１杯半
  8. 塩 ひとつまみ
  9. 酢橘の絞り汁 １／２個分

作り方

  1. 1

    白菜は、葉の部分はざく切り、茎の部分は細切りにする。

  2. 2

    しめじは、小房にわける。

  3. 3

    鍋に、白菜、しめじ、水、かつお節、砂糖、みりんを入れて煮る。

  4. 4

    好みのやわらかさまで煮たら、醤油、塩で味を調える。

  5. 5

    お好みで、酢橘の絞り汁をたらす。

  6. 6

    Ｈ２２年１２月９日
    皆様のおかげで話題入りいたしました。

コツ・ポイント

酢橘以外に、ゆずや、レモン、ポン酢などを使ってもいいかも。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (41)

つくれぽについて

レシピ作者

マッハママ
マッハママ @cook_40065407
に公開
現在開店休業中です。娘のためにかわいいお弁当を作ることもすくなくなりましたが皆様にはまだまだ大変お世話になっております。いつもありがとうございます。ワンコ同好会会員NO,２２素人パン集団❤通称：シロパン❤No.11【関東連合会員】no.16｢酵母の会｣No.12
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 揚げ焼きでサクサク☆鶏むねのチキンカツ 暇人の料理
  2. 玉ねぎドレッシング【保存版】 おっかぁのつゆ改良済
  3. カジキマグロとトマトのソテー 3世代がオイシイ！
  4. お好み焼きとかステーキ焼く時のアノ蓋 マコリーナ
  5. 玉ねぎパイ あ
  1. 簡単激うまブロッコリーのペペロンチーノ かにゃ♪
  2. 油揚げと大根ときのこの煮込み ki3181
  3. みんな大好き♪コールスロー あっぴょ
  4. 素材の味を楽しむ☆塩いくら mioche