豚ロースソテーのトマト煮
serisely @cook_40079453
香ばしいにんにくの香りとフライドオニオンが隠し味の、酸味の少ないトマト煮です。余ったらパスタソースにもイイですよ！
このレシピの生い立ち
トマトソース好きの、主人のお気に入りレシピです。余ったソースはパスタなどにできますよ！
豚ロースソテーのトマト煮
香ばしいにんにくの香りとフライドオニオンが隠し味の、酸味の少ないトマト煮です。余ったらパスタソースにもイイですよ！
このレシピの生い立ち
トマトソース好きの、主人のお気に入りレシピです。余ったソースはパスタなどにできますよ！
作り方
- 1
豚肉に塩コショウをし小麦粉を軽くまぶす。オリーブオイルを熱したフライパンにニンニクを加え香りがでたら豚肉を加えソテーする
- 2
焼き目が付いたら一度豚肉を取り除きます。残りの野菜を加え、カブが透き通るぐらいまで炒める。
- 3
調味料とソテーした豚肉、フライドオニオン、トマト缶を加え15～20分ほど煮込む。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げやすいので火力に注意して下さい。
豚肉は余分な脂をキッチンペーパーなどで取りながら、表面に焼き目が付くまでソテーして下さい。調味料を加えてから煮込むので、中まで火が通っていなくても大丈夫です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19213714
