お手軽お漬物☆にんじんの生姜醤油漬け

エレクトリックケトル
エレクトリックケトル @cook_40037726

にんじんが苦手な方もこれなら美味しく食べれます!!お酒のつまみにも、ご飯のお供にもぴったりの1品です♪
このレシピの生い立ち
ちょっぴり苦手なにんじんを沢山いただいたので、美味しく食べれるよう考えてみました。

お手軽お漬物☆にんじんの生姜醤油漬け

にんじんが苦手な方もこれなら美味しく食べれます!!お酒のつまみにも、ご飯のお供にもぴったりの1品です♪
このレシピの生い立ち
ちょっぴり苦手なにんじんを沢山いただいたので、美味しく食べれるよう考えてみました。

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材料

にんじん2本分
  1. にんじん 2本
  2. ▲しょうが 50g
  3. ▲醤油 70cc
  4. ▲焼酎(お酒) 70cc
  5. ▲砂糖 大さじ1
  6. ごま 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむき写真のようにカット。しょうがはよく洗い千切り。

  2. 2

    鍋に▲をすべて入れよく混ぜながら強火にかける。沸騰したら約30秒待って火を止める。

  3. 3

    ゴマを加えよく混ぜる。荒熱が取れたらタッパなどに入れ冷蔵庫で保存。半日~1日置くと出来上がり♪

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旦那さんと食べる晩ごはんを楽しみに、毎日がんばってます。毎晩お酒を飲むので、お酒に合うお料理をよく作ってます☆
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