土用の丑の日に♪うなぎご飯☆ひつまぶし風

ｂｅｒｒｙ＋'s cooksnap of when they made 土用の丑の日に♪うなぎご飯☆ひつまぶし風.
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クックHG9V8Y☆'s cooksnap of when they made 土用の丑の日に♪うなぎご飯☆ひつまぶし風.
まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀鰻のおいしい温め方でひつまぶしを作りました。贅沢気分味わいましょう！
このレシピの生い立ち
スーパーで売っているものを真似て作ってみました。

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材料

４人分
  1. うなぎ蒲焼き １尾
  2. ごはん お茶碗４杯分
  3. うなぎのタレ（市販のもの） お好みの量
  4. 錦糸卵 卵１個分
  5. きざみ海苔 適量
  6. 刻みネギ 適量
  7. いりごま 適量
  8. わさび お好みで

作り方

  1. 1

    市販のうなぎ蒲焼きは、タレを水で洗い流す。

  2. 2

    水気を拭いて酒大さじ１程度（分量外）をふりアルミホイルに包んで魚焼きグリルの中火で５分蒸し焼きにする。

  3. 3

    刷毛などでうなぎ蒲焼きに添付しているタレを表面に塗り、魚焼きグリルで焦げ目が少しつくまで焼く。（中火で３～４分）

  4. 4

    ごはんにうなぎのタレを混ぜる。（お好みの味にしてください）

  5. 5

    うなぎを食べやすい大きさに細く切る。

  6. 6

    器に４のごはんを盛り、錦糸卵→刻みのり→うなぎ→刻みネギ→いりごまの順でのせていく。

  7. 7

    お好みでわさびをトッピングして完成です♪

  8. 8

    2012.11.7
    「ひつまぶし」の人気検索でトップ10入りしました。 ありがとうございます♪

  9. 9

    2015.7.23
    話題入りしました。
    有難うございます！

  10. 10

    2017.8.1
    クックパッドニュースで紹介して頂きました。有難うございます！

コツ・ポイント

錦糸卵があるだけで豪華に！うなぎをふっくらおいしく温め直すことです。

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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