アプリでひらく作り方
- 1
さばは日本酒に浸けて10分間置きます。
- 2
大根は幅3cmの輪切りにします。
- 3
ボールにコチュジャンとみりんを混ぜ合わせます。
- 4
①の水気を切って③に入れます。
- 5
鍋に大根を入れ、4と水1カップをいれ、蓋を閉めて弱火で15分間煮込みます。
- 6
さらに盛り付け、白髪ねぎを飾ります。
コツ・ポイント
ごく弱火で煮てください。
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