焼き芋とレーズンの蒸しパン

りえっぴぃ @cook_40145679
焼き芋の香ばしさが蒸しパンといい感じです。HKMナシでも簡単にできます。レーズンたっぷりでお砂糖控えめでもOK!!
このレシピの生い立ち
さつまいもを生のまま入れるといつも固いままになってしまい、うまくできないので、食べきれなかった焼き芋をいれてみました。
次の日食べるときは、レンジで軽くあたためて下さい☆
ラップをして冷凍保存も可能です。
焼き芋とレーズンの蒸しパン
焼き芋の香ばしさが蒸しパンといい感じです。HKMナシでも簡単にできます。レーズンたっぷりでお砂糖控えめでもOK!!
このレシピの生い立ち
さつまいもを生のまま入れるといつも固いままになってしまい、うまくできないので、食べきれなかった焼き芋をいれてみました。
次の日食べるときは、レンジで軽くあたためて下さい☆
ラップをして冷凍保存も可能です。
作り方
- 1
薄力粉とBPを合わせふるいにかける。そこに砂糖、たまご、牛乳を加え混ぜる。※まぜすぎないように注意!
- 2
①に細かく切ったレーズンを軽くまぜあわせ、クッキングシートやアルミカップをひいたココットに4等分に生地を流し込む。
- 3
上に適当な大きさにきった焼き芋をのせて蒸し器で15分蒸せば完成!(^^)!
コツ・ポイント
焼き芋がなければふかしいもでもOK!
①の手順の時、生地は少しかたいくらいで牛乳の量を調整してください。
レーズンは細かく切らなくてもいいとおもいますが、刻んだほうが生地全体にレーズンがありいいと思います。
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