ガラムマサラとシナモンの唐揚げ

小世界
小世界 @p19727525

シナモンスティックをお酒に浸しました。
ガラムマサラと一緒にした味付け。
揚げるのはてんぷら粉です
このレシピの生い立ち
ヱスビー食品様のレシピを参考にさせていただきました。
(No.1391537)

初めてガラムマサラを唐揚げに使いました。
エスニックな風味。

ガラムマサラとシナモンの唐揚げ

シナモンスティックをお酒に浸しました。
ガラムマサラと一緒にした味付け。
揚げるのはてんぷら粉です
このレシピの生い立ち
ヱスビー食品様のレシピを参考にさせていただきました。
(No.1391537)

初めてガラムマサラを唐揚げに使いました。
エスニックな風味。

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材料

4人分
  1. 鶏肉モモ 2枚
  2. しょうゆ 大さじ3
  3. 大さじ3
  4. S&Bガラムマサラ 3ふり
  5. S&Bシナモンスティック 1本
  6. てんぷら粉 適宜
  7. 揚げ油 適宜
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    シナモンスティックを、日本酒の中に浸し、香り付けしました(1時間ぐらい)

  2. 2

    下味は、ジッパーのビニール袋の中で
    均等に付けます。

  3. 3

    最近は、てんぷら粉で唐揚げをつくっています。ふっくら。お弁当に最適。

コツ・ポイント

しょうがやにんにくを使ういつもの唐揚げと違うものを作ってみました。
シナモンは、効果的!ガラムマサラもエスニック風。

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