時短！冥加と切り昆布の炒め物

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オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321

真夏の時短料理です！旬冥加と切り昆布を粉末だしと醤油でソテーするだけ！
このレシピの生い立ち
酷暑でキッチンも暑いです･･･！時短で料理がポイントです。この昆布炒めご飯が進むんですよ。良かったら副菜にどうぞ！食物繊維も豊富でダイエットにもむくレシピです

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材料

４人分
  1. 切り昆布 １パック
  2. 冥加 ２本
  3. a粉末和風だし こさじ１
  4. a醤油･酒 各小さじ２
  5. ごま 少々
  6. サラダオイル 小さじ２

作り方

  1. 1

    生の切り昆布を頂きやすい大きさにカットする
    冥加も薄切りして水にさらす

  2. 2

    フライパンを温め、サラダオイルで冥加を炒め、昆布を入れてaで味をつけ、盛り付け後に胡麻をふる

コツ・ポイント

長く炒めると昆布の色が悪くなります。もともと切り昆布はサラダで頂けるので時短が勝負です！

冥加がアクセントになった昆布の夏の炒め物です。

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レシピ作者

オリエンタルママ
オリエンタルママ @cook_40039321
に公開
気ままに、料理日記を楽しんでいます。お忙しい中、つくれぽを皆さんありがとうございます。過去はレシピコンテストに明け暮れた人生でしたが、これからは健康を意識したお手軽レシピを気ままにレシピ日記にしていきたいと思います。
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