マグロと大豆のつくね
マグロの擂り身とソイミートのヘルシーな「つくね」です♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中に大豆料理を作っていて思い付きました♪
作り方
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マグロをすり鉢で擂り身にして、ソイミート【レシピID19867657】■塩、酒、みりん、片栗粉を練り混ぜ、まとめます。
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- 2
小判型に成形しサラダ油を敷いたフライパンでキツネ色に両面を焼きます。
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- 3
お皿に盛り付けて、青海苔を振り、山椒の葉、カットレモンを添えます。
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- 4
バンズパンに大きめに焼いたマグロ入り大豆ハンバーグ、サラダ、ごまドレッシングを挟んだもの♪
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コツ・ポイント
マグロ以外でも鮭、白身魚の擂り身を使っても美味しいと思います。
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ようこそokatte -
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