鶏むね肉は食べやすい大きさにきり、ビニール袋やボウルに入れ、☆を入れてよく混ぜる。10分以上冷蔵庫でおいておく。

白菜は食べやすい大きさに切る。①のむね肉に片栗粉をまぶしておく。

フライパンにサラダ油をしき、強めの中火で②のむね肉を焼く。両面に焼き色がついたら、②の白菜も入れて炒める。

白菜がしんなりしてきたら、★を入れて、弱火～中火でとろみがつくまで煮込んだら、できあがり。