彩野菜と鶏むね肉の塩だれ炒め

✿ささ's cooksnap of when they made 彩野菜と鶏むね肉の塩だれ炒め.
ぱっち∞'s cooksnap of when they made 彩野菜と鶏むね肉の塩だれ炒め.
beroneete's cooksnap of when they made 彩野菜と鶏むね肉の塩だれ炒め.
うなじろう
うなじろう @cook_40190702

食物繊維とタンパク質を同時に摂取できます。余った野菜を一緒に炒めるので色々バリエーションが増えそうです。
このレシピの生い立ち
私のレシピは茶色ばっかりだと気が付き彩のあるメニューをと思い作ってみました。
なんか結局茶色くなった(笑)
オリーブオイルは入れなくてもよかったかなという気もしています。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. 鶏むね肉　皮無 一枚　約250g
  2. にんじん １本
  3. 玉ねぎ 半玉
  4. ミニトマト ５つ
  5. ブロッコリー ４個
  6. ☆酒 大さじ１
  7. ☆鶏ガラスープ 大さじ１
  8. ☆オリーブオイル 大さじ１
  9. ☆いりごま 大さじ１
  10. ☆水 １００㏄
  11. ☆塩 小さじ１
  12. ☆ニンニク 小さじ１

作り方

  1. 1

    下ごしらえとして野菜と肉を手ごろな大きさなにカットしておきます

  2. 2

    玉ねぎをラップして１０分ほどレンジで加熱した後☆の調味料をすべて入れて塩だれを作っておきます。

  3. 3

    肉と野菜を炒めます。肉に火が通ったら塩だれを投入。水っ気が多いので弱火でじっくり火を通します。

  4. 4

    ある程度水分が飛んだら完成です。ミニトマトをつぶす感じで炒めたほうが私は好きです。

コツ・ポイント

この分量で551kcal
タンパク質：60.7g
脂質：19.9g
炭水化物：27.2g
食物繊維：7.61g
脂質、炭水化物も結構多いですね。脂質とカロリーを抑えたい人はオリーブオイルを入れない方が良いかも

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (11)

つくれぽについて

レシピ作者

うなじろう
うなじろう @cook_40190702
に公開
以前は大層太っていましたが色々と思考錯誤した結果20キロの減量に成功して最近はヘルシー料理を自分で作りたいな～と思って料理を始めた初心者です。基本的にはカロリーの低い食べ物、GI値の低い食べ物を扱っていこうと思っています。痩せたい人向けのメニューを考えて良ければと思います(´∀｀*)ブログ：http://fanblogs.jp/unazirou/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 青梅のカリカリ梅 ほしのきょうだい
  2. 簡単！チュロス tacci’s
  3. ナスとピーマンとひき肉の炒めもの カモミール
  4. 米粉のバナナパウンドケーキ えむしゃす
  5. わたしの母から教わった餃子 しょるる〜☆
  1. タコとアボカドときゅうりの柚子胡椒和え おおにしボンバイエ
  2. レンジで簡単美味い！茄子と豚バラ蒸し☆ ｼ少織
  3. 豆苗とウインナーのチャーハン ちんしるさん
  4. スパイダードーナツ 彩さん。