白菜と豚肉の手抜き貧乏鍋
ae86_km @cook_40197774
チキンラーメンを冬の定番鍋に！
このレシピの生い立ち
チキンラーメンを酒のつまみにポリポリ食べていたら、これは味付けに使えるのでは？という単純な思いつき。
白菜と豚肉の手抜き貧乏鍋
チキンラーメンを冬の定番鍋に！
このレシピの生い立ち
チキンラーメンを酒のつまみにポリポリ食べていたら、これは味付けに使えるのでは？という単純な思いつき。
作り方
- 1
白菜から数枚を剥がして洗って水気を切る。豚肉をその上に拡げて数段かさねる。
-
- 2
数段重ねたら鍋の深さ程度の高さになるように切り、鍋にミルフィーユのように詰める。
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- 3
真ん中に春雨を押し込んで、最後に、チキンラーメンを砕いて上に乗せ、鍋の蓋をして中火で熱する。
- 4
春雨が結構水分を吸収しますので、水分は多めで良いと思います。春雨を入れない場合は水分少なめで（白菜から出る水分を考慮）
コツ・ポイント
コツはありません。基本は白菜と豚肉で、味付けをどうするか？という点のみです。
今回は、少し余っていたチキンラーメンを流用しましたが、麺つゆでも味噌味でも、何でもイケます(^^)
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