簡単すぎる母のつゆだくな牛丼(豚丼)☆

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sae＊d
sae＊d @cook_40227948

子どもの頃から好きだった母のつゆだく過ぎる牛丼。なので、少し甘めかもしれません。砂糖はお好みの分量でどうぞ。。
このレシピの生い立ち
母から教わったレシピです。

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材料

2人分
  1. 牛肉(豚肉でも) 200〜300g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ☆砂糖 大さじ3
  4. ☆酒 大さじ2
  5. ☆みりん 大さじ2
  6. ☆醤油 大さじ2
  7. ★水 半カップ
  8. ★だしの素 8g
  9. ★みりん 大さじ1
  10. ★酒 大さじ1
  11. ★醤油 (味をみて)大さじ1
  12. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    豚丼でも美味しいですよ♪

  2. 2

    牛肉は好きな切り方で（私は簡単に小間切れを使います）。玉ねぎは１cm幅に切る。

  3. 3

    油（分量外）をひき、牛肉を色が変わるまで炒める。玉ねぎも炒める。

  4. 4

    ☆を入れて、煮る。

  5. 5

    ★を入れて、煮る。

  6. 6

    ごはんをよそって、お肉と汁を上にかければ出来上がり。

  7. 7

    ☆H28.9.27☆話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

調味料を2回に分けてる理由は忘れましたが、たぶん味を染み込ませるため？面倒臭かったら、一緒でいいと思います。

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sae＊d
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