お祝いやパーティーにも❤鮭のちらし寿司
ぷあみママ @cook_40066604
マジ簡単！お祝いやパーティー、お弁当のおかずがない時にも鮭さえあれば（うちはいつも冷凍保存）ささっと作れてお手軽デス♬
このレシピの生い立ち
給料日前、家にある食材で考えて作りました
お祝いやパーティーにも❤鮭のちらし寿司
マジ簡単！お祝いやパーティー、お弁当のおかずがない時にも鮭さえあれば（うちはいつも冷凍保存）ささっと作れてお手軽デス♬
このレシピの生い立ち
給料日前、家にある食材で考えて作りました
作り方
- 1
鮭を焼く
焼けたら骨と皮を取ってお好みの大きさにほぐししておく - 2
鍋に◎を入れ火にかけ、砂糖が完全に溶けたら火を止めて少し冷ましておく
- 3
温かいご飯に寿司酢を入れて混ぜ、いりごま・ほぐした鮭を入れて混ぜたら乾燥しないように冷ましておく
- 4
卵を割って何枚か薄焼き卵を作り、荒熱が取れたら切って錦糸卵にしておく
大葉を千切り、貝割れは根を切り3切りにする - 5
2が冷めたら、お皿に入れ、3を盛りつけたら出来あがり♪
- 6
＊09年12月1日
今回は寿司酢を自分で作って使かったので、寿司酢の材料と作り方の追記と、写真差し替えました
コツ・ポイント
焼鮭は瓶詰めの鮭フレークでも代用できます
鮭は焼いたほうが香ばしくて美味しいと思いますが、焼くのが面倒ならチンして火を通してもOK
薄焼き卵が面倒な時はほろほろのいり卵でも♬
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