お弁当にも！鶏ささみの明太子巻き
クレハ【クレラップ】 @kureha
明太子好きにはたまらないおかずです。お酒にも合うし、作り置きにも、お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
小春ちゃんさん考案のレシピです。
「キチントさんクッキングシート」は蒸気を適度に通すので、しっとり仕上がります。
おかずにもおつまみにも！お弁当にもおすすめです♪
お弁当にも！鶏ささみの明太子巻き
明太子好きにはたまらないおかずです。お酒にも合うし、作り置きにも、お弁当にもぴったりです！
このレシピの生い立ち
小春ちゃんさん考案のレシピです。
「キチントさんクッキングシート」は蒸気を適度に通すので、しっとり仕上がります。
おかずにもおつまみにも！お弁当にもおすすめです♪
作り方
- 1
鶏ささみは観音開きにする。包丁の背でたたいて厚さを均等に伸ばし、酒、塩、こしょうをふって10分ほど置く。
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- 2
鶏ささみの上に、大葉を置いて半分に切った明太子をのせ、巻く。
-
- 3
「キチントさんクッキングシート」に包み、両端は外れないようにねじって「キチントさんパチック」で留める。
- 4
耐熱皿の上に置き、電子レンジ（500W）で4分加熱する。粗熱がとれたらクッキングシートを取り、食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
●電子レンジ加熱ＯＫな「パチック」で挟めば、よりしっかり留められます。
●明太子がはじける音がするかもしれませんが、クッキングシートで巻いているため飛び散る事はありません。
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ささみの明太子しそ巻き（梅でも同様） ささみの明太子しそ巻き（梅でも同様）
明太子をささみに巻いてみました。お弁当にも、おかずにもピッタリ♪お子様にはたらこかなぁ。2011/10/13更新
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19235169
