甘辛なご飯のお供です。これを食べると外葉や皮が捨てられなくなります。
このレシピの生い立ち
大根の皮1本分を一気に剥くことはあまりないので、皮を剥いた時に残りの大根と一緒にビニール袋に入れて冷蔵庫に入れておきます。そうすると別のビニールを出す手間もなく、大根一本を使いきるまで皮も一緒に保存出来て便利です。