タケノコと豚肉の煮物
べいりー♡ @cook_40054895
タケノコ大好き♡
今回はブロック肉をごろっと存在感ありで加えて煮たので食べ応えありありで～すヾ(o´∀｀o)ﾉ♬
このレシピの生い立ち
タケノコ大好きなので食感を楽しんでます～次は鶏モモ肉の時アップしますね♡
こっちもめちゃ旨なんですよ～♬
アプリでひらく作り方
- 1
タケノコは食べやすい大きさに切り水洗いし肉は2～3㌢に切る
- 2
鍋にオリーブオイル、肉を炒める
- 3
肉に焼き色が着いたらタケノコを加え炒める
- 4
だし汁をいれて煮込む
- 5
沸騰したら砂糖、酒、醤油、みりんを入れて中火でコトコト煮込む
- 6
時々かき回しながら絡め、つゆがなくなってきたら出来上がりヾ(o´∀｀o)ﾉ
コツ・ポイント
最初のお肉を炒めた時に鍋についたお肉は旨味となるのでだし汁いれたらからめ取るようにしてゆっくりかき混ぜてね
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