簡単☆白菜とベーコンのスープ
頂きものの白菜を消費したくて作ってみました。
このレシピの生い立ち
スープが飲みたくて冷蔵庫にあるもので作ってみました。
作り方
- 1
白菜の芯は5mm幅に葉は1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。しいたけはスライスする。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンと白菜としいたけを炒める。黒胡椒を入れる。
- 3
水と酒を入れる。白菜がしんなりするまで弱火で煮込む。仕上げにコンソメと醤油と生姜を入れる。出来上がり！
コツ・ポイント
ベーコンは焦げるくらい炒めると香ばしくておいしいです。
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