カレーの残りで☆スペイン風オムレツ
liarra @cook_40050650
カレーが残ったら冷凍するのですが、ジャガイモは冷凍できないので取り出して、リメイク♡オムレツにしてみました。お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
カレーが残ったら、冷凍するのですが、ジャガイモは冷凍できないので取り出して、茹でたジャガイモと混ぜてコロッケにしてましたが、スペイン風オムレツもいけるかも？と作ってみました。
カレーの残りで☆スペイン風オムレツ
カレーが残ったら冷凍するのですが、ジャガイモは冷凍できないので取り出して、リメイク♡オムレツにしてみました。お弁当にも♡
このレシピの生い立ち
カレーが残ったら、冷凍するのですが、ジャガイモは冷凍できないので取り出して、茹でたジャガイモと混ぜてコロッケにしてましたが、スペイン風オムレツもいけるかも？と作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに卵をいれて良く混ぜる。その中にチーズとカレーの残りのジャガイモを入れて少しつぶしながら混ぜる。
- 2
フライパンに油を熱し、そこに入れて焼く。両面こんがり焼けたらできあがり。
コツ・ポイント
卵を良くほぐしてからジャガイモを入れると、ジャガイモが崩れすぎず綺麗に出来ます。
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