✳︎柚子おはぎ あっさり冬の香り✳︎
korobei @cook_40073288
柚子の季節 少し入れるだけで
もう1ランク上のおはぎ
香り良く あっさりした甘さになります
このレシピの生い立ち
小さいピンポン玉大の柚子が1つ残ってたのでお米の方に入れてみました
小さいのにしっかり香り大成功ｖ（＾＿＾ｖ）♪
✳︎柚子おはぎ あっさり冬の香り✳︎
柚子の季節 少し入れるだけで
もう1ランク上のおはぎ
香り良く あっさりした甘さになります
このレシピの生い立ち
小さいピンポン玉大の柚子が1つ残ってたのでお米の方に入れてみました
小さいのにしっかり香り大成功ｖ（＾＿＾ｖ）♪
作り方
- 1
もち米2合洗いザルにあける
- 2
柚子の皮をみじん切りにする
最後に使う飾り様に14〜15粒別にとっておいて
柚子のしぼり汁、塩、柚子の皮、水を入れて炊く -
- 3
炊き上がったら
ぬらした手で俵型に形成
冷めたら -
- 4
レシピID : 17434623
粒あんをスプーンでもち米の上にのせてぬらした手で形良く丸めて -
- 5
飾り様の柚子の皮をのせて出来上がり♫
-
コツ・ポイント
柚子はお好みで増減して下さい
餡子の量もお好みで増減して下さい
炊飯器により水加減が違うかもしれないので水の量は記載しませんでした
因みに我が家の圧力鍋ではもち米2合に水2合で 少し柔らかめでした
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お彼岸に、牡丹餅＆おはぎ～♪いつも待っていてくれます。美味し～の笑顔に(^○^)会いたくて、彼岸のわが家の行事です。
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