菊はいつも主人の実家から送られてきたものを使うので大体です。
大根おろしは1/2位でも良いと思います。菊の花大根おろしはたっぷりと！！
・大根が少し辛目だったので砂糖を大さじ0,5増やしました。 その辺は加減してみてください。