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空まめのまめ煮
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空まめのまめ煮-レシピのメイン写真

空まめのまめ煮

みぃ37
みぃ37 @cook_40157887

皮がなくて食べやすい!
このレシピの生い立ち
母の味です。そら豆の練りあんみたいな仕上がりです。

皮がなくて食べやすい!
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母の味です。そら豆の練りあんみたいな仕上がりです。

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空まめのまめ煮

みぃ37
みぃ37 @cook_40157887

皮がなくて食べやすい!
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母の味です。そら豆の練りあんみたいな仕上がりです。

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材料

適当
  • 空まめ 適量
  • 水 空まめが浸るくらい
  • 砂糖 適量
  • 塩 少々
  • みりん 少々
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作り方

  1. 1

    空まめのさやからまめを取り出す。

    空まめの皮をむく。

    剥きにくかったら、包丁で切れ目を入れると剥きやすいっすよ!

  2. 2

    鍋に調味料を全部いれます。

    火にかけます。
    アクが出てくるのできれいに取り除く。

  3. 3

    途中で味を確認。

    煮汁がなくなり、煮崩れてきたら完成

コツ・ポイント

砂糖多めで甘くする方がいい!

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みぃ37
みぃ37 @cook_40157887
2014/05/03 12:12に公開
お菓子作りだいすき☆
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煮物 まめ

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