作り方
- 1
大根は３mm厚さのイチョウ切りｏｒ半月切りし
チャック付き保存袋に調味料・唐辛子・切った大根を入れる - 2
チャックをして全体に調味料が行き渡る程度に揉んで５分くらい放置
- 3
大根から水が出てきたら、なるべく空気を抜いてチャックをし一晩おいたら完成
-
コツ・ポイント
漬け時間は２．３時間程度でも食べられますが
私はしっかり漬けた方が好きなので
夜仕込んだら朝、朝仕込んだら夜に食してます。
あまり甘くないので
お好みで砂糖やハチミツを足して下さい
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