蓮根と薩摩揚げのキンピラ
仕上げに入れるラー油がご飯に合います。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずと晩ご飯の一品に作り置き出来るものを用意するため
作り方
- 1
蓮根は皮をむき、薄くスライスしておく。薩摩揚げも同じく
- 2
フライパンに油をひき、蓮根を炒め、色が変わったら薩摩揚げも入れて、水大さじ1を振り入れ、調味料を入れて、炒め煮する。
- 3
仕上げにラー油を入れて出来上がり
コツ・ポイント
ラー油を忘れずに
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