ししゃもと豚こまの天ぷら唐揚げ!

ベイマッママ
ベイマッママ @cook_40200897

唐揚げと天ぷらが合わさった食感です!
このレシピの生い立ち
ししゃもが、旬なので、いつもと違う食べ方をしたくて!
チャレンジ!

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材料

4人分
  1. ししゃも 10匹
  2. 豚こま 200g
  3. カレー粉 小さじ1
  4. 塩、コショウ 少々
  5. 焼肉のたれ 小さじ1
  6. 小麦粉 適量
  7. 天ぷら粉 カップ1杯
  8. 大さじ2
  9. 1個
  10. 麺つゆ 大さじ2
  11. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ししゃもは、小麦粉をまぶしておきます。

  2. 2

    豚こまは、塩、コショウ、焼肉のたれ、カレー粉
    で下味をつけておきます。
    次に小麦粉をまぶしておきます。

  3. 3

    天ぷら粉に、卵と麺つゆ、水を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    ししゃもと豚こまをとき合わせた、液にくぐらせ
    180度の油であげます!
    出来上がり!

コツ・ポイント

豚こまなどは、残りものでいいです!
前日に下味を、つけておくと、スピードアップ出来ます。

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